Čas na letné dobroty

Jahôdky , kto by vás nemal rád. 

Dnes som si bola nazbierať jahôdky, takmer osem kilou červených, sladkých, voňajúcich jahôd. Jedna do košíka druhá do úst. Jahôd sa nedá prejesť rastú len chviľu a tie zakúpene v zime nemajú žiadnu chuť. A tak som polovicu zamrazila na zimu.

V zime ich zalievam horúcim pudingom a dozdobím šľahočkou alebo ich pridávam do ovocných šalátov.

Iný spôsob uskladnenia je džem a tak som sa pustila do varenia sladučkého džemu s kúskami jahôd.

 Mešiala, miešala do zhustnutia a ochutnávala či je dosť sladký a skúšala či je dosť hustý. Podaril sa , 17 trojdecových pohárkov pripravených na natieranie palaciniek :-) .

A aké by bolo leto bez jahodového koláča?

Piškótový korpus, krém z pochúťkovej smotany, želatiny a kúskami jahôd. Dozdobené na plátky nakrájanými jahodami.

Lahodný, osviežujúci a rýchlo zjedený.

Leto je leto.